31 C
Indonesia
Selasa, Desember 6, 2022

Bupati Bantaeng Perkenalkan Produk Lokal Cokelat Sehat “Chocotua”

Wajib Baca

Kantor Gubernur Hancur, Pemprov Duga Ada Aktor Intelektual Dibalik Massa “Ngaku” Supporter PSM

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan telah berkoordinasi dengan Polda Sulsel mengenai kejadian aksi unjuk rasa yang anarki...

Aksi Anarkis Supporter PSM di Kantor Gubernur Sulsel Dilaporkan ke Polrestabes

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Aksi anarkisme dengan perusakan dan pemukulan atau pengeroyokan yang dilakukan puluhan supporter PSM di Kantor Gubernur...

Anniversary ke 11 di MTF Market ‘Ubud’ Mall PIPO, Bunda Dance Gelar Kompetisi Senam Aerobic

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Komunitas Senam Aerobic, Bunda Dance bakal merayakan Anniversary mereka ke 11 tahun di perhelatan MTF Market...

Warga Tamalanrea Keluhkam Drainase dan Jalan ke Dewan Nunung Dasniar

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Anggota DPRD Kota Makassar melakukan reses dimasing-masing dapilnya. Dari serapan aspirasi wakil rakyat pada masyarakat di 15...

Bupati IDP Yakin Duet Hasbi Syamsu dan Annas Ahmad Bisa Besarkan KKLR Sulsel

IDEAtimes.id, LUWU UTARA - Ketua Umum BPW KKLR Sulsel Hasbi Syamsu Ali menemui Bupati Indah Putri Indriani, Selasa (29/11/2022),...

Begini Strategi Bupati dan Wabup Selayar dalam Menjalankan Pemerintahannya

IDEAtimes.id, SELAYAR - Mencermati kondisi dan potensi wilayah, maka penyelenggaraan pemeritahan di Kabupaten Kepulauan Selayar membutuhkan strategi tersendiri. Kabid Humas...

Warga Kaluku Bodoa dan Pannampu Keluhkan Jalan dan Drainase ke Ketua DPRD Makassar

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Ketua DPRD Kota Makassar, Rudianto Lallo kembali menyapa warga Kelurahan Kaluku Bodoa dan Pannampu Kecamatan Tallo,...

Ferry Mursidan Baldan Wafat, Jokowi : Kita Kehilangan Tokoh

IDEAtimes.id, JAKARTA - Presiden RI Joko Widodo (Jokowi) bertakziah ke rumah duka almarhum Ferry Mursyidan Baldan di daerah Slipi,...

DPRD Makassar Setujui APBD Tahun Anggaran 2023 Rp5,6 Triliun

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kota Makassar menggelar rapat paripurna persetujuan bersama Ranperda Alokasi Pendapatan dan...

Reses di Antang, Supratman dengar Keluhan Warga Soal Infrastruktur

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Anggota DPRD Kota Makassar, Supratman kembali menyapa warga saat Reses Pertama Masa Persidangan Pertama Masa Sidang...

Luwu Timur Sabet Juara Umum di Jambore RAPI Sulsel

IDEAtimes.id, PANGKEP - Semarak Jambore Radio Antar-Penduduk Indonesia (RAPI) 24 Daerah Sulawesi Selatan berakhir Ahad sore, 4 Desember 2022. Mendapat...

Meski Kalah di WTO, Jokowi Minta Kebijakan Hilirisasi Bahan Tambang Tetap Lanjut

IDEAtimes.id, JAKARTA - Pemerintah berkomitmen untuk melakukan hilirisasi bahan-bahan tambang yang ada di tanah air untuk mendapatkan nilai tambah...

IDEAtimes.id, MAKASSAR – Bupati Kabupaten Bantaeng, Ilham Syah Azikin memperkenalkan produk premium Industri Kecil Menengah (IKM) Chocotua dihapan petani kakao.

IKM Chocotua yang berlokasi di Sentra Kopi Banyorang telah mempu membangun kerjasama bersama Balai Besar Industri Hasil Perkebunan, Mineral Logam dan Maritim (BBIHPMM) Makassar.

Kerja sama itu melalui Optimalisasi Pemanfaatan Teknologi dan Digitalisasi (OPTD) dan Inkubator Bisnis Teknologi (IBT).

Sehingga, mampu memproduksi coklat premium dan berstandarisasi dengan berbagai varian rasa yakni dark chocolate 90%, milk chocolate, milk chocolate cashew, bubuk Coklat dan Coklat bubuk jahe.

Bupati Bantaeng mengatakan bahwa permintaan pasar pada coklat sangatlah tinggi.

Untuk itu, dirinya mendorong petani melalui penyaluran bibit kakao untuk proaktif dalam memproduksi biji coklat.

“Kita bisa melihat hari ini, banyak makanan olahan di toko-toko ataupun supermarket-supermarket berbahan coklat,” ujarnya, Rabu, (10/8/2022).

Sementara itu, Founder IKM Chocotua, Sabri menjelaskan salah satu cara untuk meningkatkan nilai hasil pertanian petani harus dilakukan hingga ke produksi bukan dijual dalam bentuk biji kakao.

“IKM Chocotua akan terus melakukan inovasi untuk melakukan hilirisasi untuk meningkatkan nilai ekonomi pertani. Coklat kami yang kami produksi murni hasil kakao fermentasi petani Bantaeng,” katanya.

Lanjut alumni Magister (S2) Kesehatan Masyarakat ini mengungkapkan telah banyak penelitian membuktikan bahwa manfaat coklat sangat bagus untuk kesehatan dan sangat bergizi.

“Selain membantu petani, coklat ternyata memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan. Dark Chocolate atau coklat hitam dapat meningkatkan kesehatan dan menurunkan risiko penyakit jantung serta beberapa penyakit lainnya,” ungkapnya.

Selain itu, Chocotua telah melakukan kerjasama bersama kelompok tani dalam penyediaan bahan baku coklat fermentasi dengan lokasi 20 Hektar yang diisi 160.000 pohon dengan berbagai jenis variates kakao. (**)

Top News

Mengaku Supporter PSM Makassar, Ratusan Massa Hancurkan Kantor Gubernur Sulsel

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Ratusan massa mengaku supporter PSM Makassar mendatangi kantor Gubernur Sulawesi Selatan. Kedatangan massa ini meminta kejelasan terkait...

Masyarakat Sulsel Diminta Waspada Tiga hari Kedepan, Akan Terjadi Hujan Lebat Disertai Angin Kencang

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Badan Meteorologi, Klimatologi dan Geofisika (BMKG) Wilayah IV Sulawesi Selatan mengeluarkan peringatan dini cuaca tiga hari kedepan. Melalui surat yang terbit Senin,...

Innalillahi, Calon Bupati Barru Malkan Amin Meninggal Dunia di Hari Pencoblosan

IDEAtimes.id, BARRU - Calon Bupati Barru H. Malkan Amin meninggal dunia tepat dihari pencoblosan, Kamis, (9/12/2020). Kabar duka ini beredar melalui grup-grup Whatt'sApp, Kamis, (9/12). "Innalillahi wainna ...

Selain Sarang Narkoba, Apartemen Vida View Diduga Jadi Tempat Prostitusi Online

IDEAtimes.id, Makassar;- Meski ditengah pandemi Covid-19, praktek prostitusi tetap masih beroperasi. Namun, kali ini para pekerja prostitusi tersebut tidak menawarkan diri secara langsung melainkan melalui...

Populer

Mengaku Supporter PSM Makassar, Ratusan Massa Hancurkan Kantor Gubernur Sulsel

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Ratusan massa mengaku supporter PSM Makassar mendatangi kantor Gubernur Sulawesi Selatan. Kedatangan massa ini meminta kejelasan terkait...

Kantor Gubernur Hancur, Pemprov Duga Ada Aktor Intelektual Dibalik Massa “Ngaku” Supporter PSM

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan telah berkoordinasi dengan Polda Sulsel mengenai kejadian aksi unjuk rasa yang anarki...

Warga Kaluku Bodoa dan Pannampu Keluhkan Jalan dan Drainase ke Ketua DPRD Makassar

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Ketua DPRD Kota Makassar, Rudianto Lallo kembali menyapa warga Kelurahan Kaluku Bodoa dan Pannampu Kecamatan Tallo,...

Aksi Anarkis Supporter PSM di Kantor Gubernur Sulsel Dilaporkan ke Polrestabes

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Aksi anarkisme dengan perusakan dan pemukulan atau pengeroyokan yang dilakukan puluhan supporter PSM di Kantor Gubernur...

Luwu Timur Sabet Juara Umum di Jambore RAPI Sulsel

IDEAtimes.id, PANGKEP - Semarak Jambore Radio Antar-Penduduk Indonesia (RAPI) 24 Daerah Sulawesi Selatan berakhir Ahad sore, 4 Desember 2022. Mendapat...

Sekolah Balap Motocross ABM Luwu MX Team Dimulai Hari Ini, Panitia Masih Buka Pendaftaran

IDEAtimes.id, LUWU - Sekolah Balap Motocross untuk semua usia yang dilaksanakan ABM Luwu MX Team dimulai hari ini, Sabtu,...

Terkini

DPRD Makassar Setujui APBD Tahun Anggaran 2023 Rp5,6 Triliun

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kota Makassar menggelar rapat paripurna persetujuan bersama Ranperda Alokasi Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD) Kota Makassar...

Mantan Menteri ATR dan Ketum PB HMI Ferry Mursidan Baldan Meninggal Dunia

IDEAtimes.id, MAKASSAR - Mantan Menteri ATR dan ketua umum Himpunan Mahasiswa Islam Ferry Mursidan Baldan meninggal dunia. Kabar duka itu disampaikan Arief Rosyid Hasan melalui...

Luwu Timur Sabet Juara Umum di Jambore RAPI Sulsel

IDEAtimes.id, PANGKEP - Semarak Jambore Radio Antar-Penduduk Indonesia (RAPI) 24 Daerah Sulawesi Selatan berakhir Ahad sore, 4 Desember 2022. Mendapat animo anggota yang begitu tinggi,...

Baca Juga